九阳二代0涂层不粘内胆通过点阵微坑水润膜技术，在烹饪过程中，胆内精准控温加热精煮。胆外通过降温装置，使内胆壁急速冷却，游离的水蒸汽在内胆壁和米饭之间迅速液化，形成一层厚度均匀的水润膜，从而降低米饭对内壁的附着力 同时在内胆表面增加数十万个点阵微坑，增加内胆表面积，实现水润膜形成更多&留存更久，同时使米饭与内胆壁之间接触面积减少，提升不粘效果 ~
目前也已可以达到国家标准Ⅱ级不粘 不粘定义： 根据国标32095.2-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第2部分：不粘性及耐磨性测试规范
