您好，电饭煲不适合煮火锅哦~为了防止一直处于合盖状态中出现溢锅，电饭煲在开锅后会转入小功率加热或者间歇状态，若此时一直处于合盖状态，是呈现小火慢炖食材不停翻滚熬煮的状态，但是开盖后会导致热量突然散发，温度降低，食材的沸腾现象就会减弱消失涅，所以煮火锅还是选择火锅比较好
